Oi Meninas,
como todas vcs já estão cansadas de saber, um dos meus hobbies é cozinhar e, de vez em quando, divido uma receita aqui com vcs.
Domingo passado, tanto eu, quanto o André (meu marido) ficamos com preguiça de ir à padaria. O pior é que aqui na Alemanha as padarias só ficam abertas até 13h no domingo, então quanto mais a gente enrola, menos chance tem de comprar pão. #hajapreguiça
Foi nessa enrolação, que decidir fazer esses pãezinhos de minuto. Eles são super fáceis e rápidos de fazer e ficam com um gostinho amanteigado inigualável. Dá até pra comer puro! Sério!!! Mas, mesmo assim, ainda coloco um pouco mais de manteiga ou passo requeijão. #agorda
Enfim, chega de blábláblá e vamos a receita:
Pãezinhos de minuto:
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 120g de manteiga sem sal gelada em cubinhos
- 1 xícara de leite gelado
manteiga para untar
Modo de fazer:
Unte uma assadeira média com manteiga.
Numa tigela, misture a farinha, o sal e o fermento, junte a manteiga e esfarele com a ponta dos dedos até conseguir uma farofa.
Dicas: Dá pra usar duas facas para quebrar os pedaços de manteira ou um negócio desse aqui, que chama misturador de massa. O que ele faz, é quebrar a manteiga, sem derrete-la.
Se vc tem um processador, pode bater a mistura nele por cerca de um minuto, até ficar parecendo uma farofa, usando a lâmina da esquerda:
PS. não dá certo se for feito no liquidificador.
Adicione o leite e, para que os pãezinhos não fiquem pesados, trabalhe apenas o bastante para incorporar os ingredientes e a massa soltar das mãos.
Transfira para uma superfície enfarinhada e abra com um rolo até ficar com uns 2 cm de espessura.
Corte a massa em discos de 3 cm (pode usar um copo de requeijão) e espalhe na assadeira mantendo um espaço livre entre eles.
Cubra os pãeszinhos por 15 minutos com um pano de prato e deixe descansar, enquanto aquece o forno a 220 °C.
Asse por uns 12 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e crescidos.
E bom apetite!!!!!
Aqui uma foto do resultado final:
Meninas, se vcs fizerem a receita, postem fotos no insta pra gente botar no blog. É só hashtag #simpleseponto .
Esperam que tenham gostado e até a próxima.
Grazy